Az elmúlt években
folyamatosan emelkedtek a tojás árak, és úgy tűnik, hogy ez a tendencia
tovább fog folytatódni a következő években is. A növekvő kereslet, valamint
az alapanyagok és takarmányok árának emelkedése mind hozzájárulnak ahhoz,
hogy magasabb áron kerüljenek majd a tojások az asztalunkra. 1. Kereslet: A
tojás iránti kereslet folyamatosan nő világszerte. A tojás egészséges
táplálékforrásnak számít, és egyre többen fordulnak ehhez az olcsó és könnyen
beszerezhető fehérjeforráshoz. 2. Alapanyagok ára: Az állati takarmányok ára
egyre magasabb lesz a klímaváltozás hatására, valamint az agrárium más
tényezőinek változása miatt. Ez pedig közvetlen hatással van a tyúkok
tartására és a tojások termelésére. 3. Termelési költségek: A takarmányárak
mellett egyéb termelési költségek is emelkednek, mint például az energia- és
vízfogyasztás, a munkaerő költségei stb. Mindezek figyelembevételével nem
meglepő, hogy a tojások ára folyamatosan emelkedni fog a következő években
is. Fontos azonban kiemelni, hogy bár drágábbak lesznek a tojások, még mindig
megfizethetőek maradnak és fontos részei lehetnek az egészséges étrendünknek.
Érdemes odafigyelnünk azonban arra is, hogy minőségi termékeket vásároljunk,
amelyek hozzájárulnak egészségünk megőrzéséhez.